一般轻症脂肪肝提倡进行营养和运动治疗，营养方面就是注意不要吃太油腻的食物，以及蛋白质的摄入也要适当控制，以清淡食物为主，运动方面就是加强运动，每天进行慢跑，或者是健走等，轻中度的体力活动，但是要确保一定的强度，这样长期坚持会取得明显的效果。
对于重度脂肪肝的患者，如果肝功能异常的话，可以加用一些保肝降酶的药物，例如甘草酸二胺胶囊，或者是水飞蓟宾胶囊，这些药物口服进行辅助降酶。