青汁的功效：在吃饭之前半个小时服用青汁，有效的改善口臭的症状。还可以预防便秘的发生，对于高血压，高血脂的患者具有很好的调理功效，从而缓解口腔溃疡的症状。
晚饭前，用40度的水冲服青汁，可以调理酸碱性体质，具有美容养颜的功效，可以促进身体排出有毒物质。青汁还适用于经常吃高脂肪食物的人群，或者是经常喝酒，应酬的人群，在应酬之前，喝一杯青汁，能够减轻醉酒的症状。