头屑大块是脂溢性的皮炎，主要是头面部皮脂溢出部位的一种慢性炎症性的病。它的发病原因主要是在遗传性皮脂溢出体质基础上，继发马拉色菌、痤疮丙酸杆菌等病原生物的感染而引起皮脂成分改变，主要是游离脂肪酸增多以及感染性的变态反应，导致皮肤的炎症反应。
它常表现是头部呈红斑，或有红色毛囊丘疹，并有大片状的糠状脱屑，头发干燥。