胆囊结石的患者饮食上需要注意不能吃辛辣食物，忌酒。也不能吃高胆固、高脂肪食物。还不能吃油炸、油腻的食物。胆囊结石可能是肝硬化引起的，肝硬化病胆囊功能收缩下降，胆囊排空不畅，可造成胆结石。
也可能是不吃早餐的原因，长期不吃早餐会使胆囊胆汁的浓度增加有利于细菌繁殖促进胆结石的形成。还可能是体质肥胖的原因，平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品和零食，而肥胖是患胆结石的重要基础。
患者可以进行手术排石，也可以服用药物进行治疗。建议去医院在医生的指导下选择适合自己的方案治疗。