妈妈子宫肌瘤手术后是可以吃羊肉的。子宫肌瘤可能是单克隆平滑肌细胞增生引起的，也可能是性激素过高引起的，还可能是遗传原因导致的。
患者可以进行宫腔镜手术治疗，也可以进行子宫切除手术治疗，还可以进行开腹治疗。患者术后的饮食应该以清淡营养为主，最好多吃鸡肉鱼肉豆浆，瘦肉，红枣等有助于身体恢复。
建议患者根据自身的病情和身体状态，听从专业医生的意见进行规范的诊治。