厌食症的早期症状主要包括跳餐，过分关心体重，饮食习惯改变和锻炼失控等。厌食症的主要表现是患者的过分节食。跳餐主要表现为患者常在正常的三餐时间表示不饿，或者是已经吃过了，过分关注体重，则表现为患者经常关心自己的体重，频繁的测量体重。
主要表现为行为的异常，甚至伴随一定的精神症状。厌食症的治疗需要家庭成员共同的努力，家属应当严密监测患者有无厌食的厌食及自伤的行为，在患者进食后一小时应当进行监督，以防患者会以呕吐等方法厌弃食物，同时，应当在正规的心理机构进行心理治疗。