皮肤瘙痒可能与维生素A缺乏有关，维生素A缺乏会引起糙皮病，这在临床中就会表现为皮肤瘙痒、脱皮以及粗糙，适当补充维生素A后皮肤瘙痒以及脱皮的症状就会逐渐的缓解。
缺乏维生素B2时也可能会引起皮肤瘙痒，维生素B2能够调节人体新陈代谢功能，如果缺乏了维生素B2，人体腔道内黏膜层就会出现问题而引起黏膜病变，造成皮肤细胞代谢功能出现失调而引起皮肤瘙痒症状。
在治疗上需要给予抗过敏止痒的药物，且通过补充维生素C和钙制剂，有助于改善过敏症状。