肝硬化饮食以优质蛋白为主的高蛋白饮食，主要是鱼类蛋白，包括鸡肉、鸭肉、牛奶、鸡蛋。还要低脂饮食，消化能力较弱，高脂会增加肝脏的负担。
可食用易消化的食物，包括蔬菜、水果，营养均衡搭配，避免饮酒。如果是自身免疫性肝炎引起的肝硬化，可以选择皮质激素治疗。
建议患者遵医嘱治疗，由专科医生制定饮食方案，避免延误病情。